Սննդային թունավորումից հետո բուժիչ դիետայի կարևորությունը

by Դոկտոր Ալեքս Խիմենես | Գուտ եւ աղիքային առողջություն, Առողջության մարզում

Կարո՞ղ է իմանալ, թե որ մթերքներն ուտել, կարող է օգնել սննդային թունավորումից ապաքինվող անհատներին վերականգնել աղիքների առողջությունը:

Սննդային թունավորում և աղիների առողջության վերականգնում

Սննդային թունավորումը կարող է կյանքին վտանգ ներկայացնել: Բարեբախտաբար, դեպքերի մեծ մասը մեղմ են և կարճատև և տևում են ընդամենը մի քանի ժամից մինչև մի քանի օր (Հիվանդությունների վերահսկման եւ կանխարգելման կենտրոններ, 2024) Բայց նույնիսկ մեղմ դեպքերը կարող են վնաս հասցնել աղիքներին՝ առաջացնելով սրտխառնոց, փսխում և փորլուծություն: Հետազոտողները պարզել են, որ բակտերիալ վարակները, ինչպես սննդային թունավորումը, կարող են փոփոխություններ առաջացնել աղիքային բակտերիաներում: (Կլարա Բելզեր և այլք, 2014 թ) Սննդային թունավորումից հետո աղիքների ապաքինմանը նպաստող մթերքների օգտագործումը կարող է օգնել մարմնին վերականգնվել և ավելի արագ զգալ:

Ուտելիքներ ուտելու համար

Սննդային թունավորման ախտանիշների վերացումից հետո կարելի է զգալ, որ սովորական սննդակարգին վերադառնալը լավ է: Այնուամենայնիվ, աղիքները բավականին փորձառություններ են կրել, և թեև սուր ախտանշանները թուլացել են, անհատները դեռ կարող են օգուտ քաղել ստամոքսի համար ավելի հեշտ գործած սննդից և խմիչքներից: Սննդային թունավորումից հետո առաջարկվող սննդամթերքներն ու ըմպելիքները ներառում են.Շաքարախտի և մարսողական համակարգի և երիկամների հիվանդությունների ազգային ինստիտուտ. 2019 թ)

• Gatorade
• Պեդիալիտետ
• Ջուր
• Բուսական թեյ
• Հավի արգանակ
• Jello
• Խնձոր
• Կոտրիչ
• Տոստ
• Բրինձ
• վարսակի ալյուր
• Բանաններ
• Կարտոֆիլ

Սննդային թունավորումից հետո խոնավացումը շատ կարևոր է: Մարդիկ պետք է ավելացնեն այլ սննդարար և խոնավեցնող մթերքներ, օրինակ՝ հավի լապշայի ապուրը, որն օգնում է իր սննդարար նյութերի և հեղուկի պարունակության պատճառով: Դիարխիան և փսխումը, որոնք ուղեկցում են հիվանդությանը, կարող են հանգեցնել մարմնի խիստ ջրազրկման: Rehydrating ըմպելիքները օգնում են մարմնին փոխարինել կորցրած էլեկտրոլիտները և նատրիումը: Հենց որ մարմինը վերականգնվի և կարողանա զսպել անզգայուն սնունդը, կամաց-կամաց ներմուծեք մթերքներ սովորական սննդակարգից: Հիդրատացիայից հետո սովորական սննդակարգը վերսկսելիս խորհուրդ է տրվում հաճախակի փոքր կերակուրներ ուտել՝ յուրաքանչյուր երեք-չորս ժամը մեկ, ամեն օր մեծ նախաճաշի, ճաշի և ընթրիքի փոխարեն: (Andi L. Shane et al., 2017 թ) Gatorade կամ Pedialyte ընտրելիս հիշեք, որ Gatorade-ն ավելի շատ շաքար պարունակող սպորտային ըմպելիք է, որը կարող է գրգռել բորբոքված ստամոքսը: Pedialyte-ը նախատեսված է հիվանդության ժամանակ և դրանից հետո վերականգնվելու համար և ունի ավելի քիչ շաքար, ինչը այն դարձնում է ավելի լավ տարբերակ: (Ronald J Maughan et al., 2016 թ)

Երբ սննդային թունավորումն ակտիվ մթերքներից է, որից պետք է խուսափել

Սննդային թունավորման ժամանակ անհատները սովորաբար ընդհանրապես ուտելու ցանկություն չունեն: Այնուամենայնիվ, հիվանդության վատթարացումից խուսափելու համար անհատներին խորհուրդ է տրվում ակտիվ հիվանդ ժամանակ խուսափել հետևյալից.Օհայոյի պետական ​​համալսարան. 2019թ)

• Կոֆեին պարունակող ըմպելիքները և ալկոհոլը կարող են հետագայում ջրազրկել:
• Յուղոտ մթերքները և մանրաթելերով հարուստ մթերքները դժվար են մարսվում:
• Շաքարով հարուստ մթերքներն ու ըմպելիքները կարող են օրգանիզմում առաջացնել գլյուկոզայի բարձր մակարդակ և թուլացնել իմունային համակարգը: (Նավիդ Շոմալի և այլք, 2021 թ)

Վերականգնման ժամանակը և կանոնավոր դիետայի վերսկսումը

Սննդային թունավորումը երկար չի տևում, և ոչ բարդ դեպքերի մեծ մասը լուծվում է մի քանի ժամվա կամ օրվա ընթացքում: (Հիվանդությունների վերահսկման եւ կանխարգելման կենտրոններ, 2024) Ախտանիշները կախված են բակտերիաների տեսակից։ Անհատները կարող են հիվանդանալ աղտոտված սնունդ օգտագործելուց րոպեների ընթացքում մինչև երկու շաբաթ անց: Օրինակ, Staphylococcus aureus բակտերիաները հիմնականում առաջացնում են ախտանիշներ գրեթե անմիջապես: Մյուս կողմից, լիստերիան կարող է տևել մինչև մի քանի շաբաթ՝ ախտանիշներ առաջացնելու համար։ (Հիվանդությունների վերահսկման եւ կանխարգելման կենտրոններ, 2024) Անհատները կարող են վերսկսել իրենց սովորական սննդակարգը, երբ ախտանիշներն անհետանան, մարմինը մանրակրկիտ խոնավացվի և կարողանա զսպել անզգայուն սնունդը: (Andi L. Shane et al., 2017 թ)

Առաջարկվող «Gut Foods»-ը ստամոքսի վիրուսից հետո

Աղիքների համար օգտակար մթերքները կարող են օգնել վերականգնել աղիքները միկրոբիում կամ մարսողական համակարգի բոլոր կենդանի միկրոօրգանիզմները: Աղիքների առողջ միկրոբիոմը կարևոր է իմունային համակարգի գործունեության համար: (Էմանուել Ռինինելլա և այլք, 2019 թ) Ստամոքսի վիրուսները կարող են խանգարել աղիքների բակտերիաների հավասարակշռությունը: (Chanel A. Mosby et al., 2022 թ) Որոշ մթերքների օգտագործումը կարող է օգնել վերականգնել աղիքների հավասարակշռությունը: Պրեբիոտիկները կամ չմարսվող բուսական մանրաթելերը կարող են օգնել բարակ աղիներում քայքայվել և նպաստել օգտակար բակտերիաների աճին: Պրաբիոտիկ մթերքները ներառում են.Դորնա Դավանի-Դավարի և այլք, 2019 թ)

• Լոբի
• Սոխ
• լոլիկներ
• Ծնեբեկ
• Սիսեռ
• Մեղր
• Կաթ
• Բանան
• Ցորեն, գարի, տարեկանի
• Սխտոր
• Soybean
• Ջրիմուռ

Բացի այդ, պրոբիոտիկները, որոնք կենդանի բակտերիաներ են, կարող են օգնել աղիքներում առողջ բակտերիաների քանակի ավելացմանը: Պրոբիոտիկ մթերքները ներառում են.Հարվարդի բժշկական դպրոց, 2023 թ)

• թթու դրած
• Թթխմորով հաց
• Kombucha
• sauerkraut
• Յոգուրտ
• Միսո
• Կեֆիր
• Քիմչին
• Tempeh

Պրոբիոտիկները կարող են ընդունվել նաև որպես հավելում և հայտնվել հաբերի, պարկուճների, փոշիների և հեղուկների տեսքով: Քանի որ դրանք պարունակում են կենդանի բակտերիաներ, դրանք պետք է պահվեն սառնարանում: Առողջապահական ծառայություններ մատուցողները երբեմն խորհուրդ են տալիս նախաբիոտիկներ ընդունել ստամոքսի վարակից ապաքինվելիս: (Շաքարախտի և մարսողական համակարգի և երիկամների հիվանդությունների ազգային ինստիտուտ, 2018 թ) Անհատները պետք է խորհրդակցեն իրենց բուժաշխատողի հետ՝ պարզելու, թե արդյոք այս տարբերակը անվտանգ է և առողջ:

Injury Medical Chiropractic and Functional Medicine Clinic-ում մենք բուժում ենք վնասվածքները և քրոնիկ ցավային սինդրոմները՝ մշակելով անհատական ​​բուժման պլաններ և մասնագիտացված կլինիկական ծառայություններ, որոնք կենտրոնացած են վնասվածքների և ամբողջական վերականգնման գործընթացի վրա: Եթե ​​այլ բուժում է անհրաժեշտ, անհատները կուղարկվեն կլինիկա կամ բժիշկ, որը լավագույնս համապատասխանում է նրանց վնասվածքին, վիճակին և/կամ հիվանդությանը:

Սովորելով սննդի փոխարինման մասին

Սայլակ

Հիվանդությունների վերահսկման և կանխարգելման կենտրոններ. (2024). Սննդային թունավորման ախտանիշներ. Վերցված է www.cdc.gov/foodsafety/symptoms.html

Բելզեր, Ս., Գերբեր, Գ.Կ., Ռուզելերս, Գ., Դելեյնի, Մ., Դյուբուա, Ա., Լյու, Ք., Բելավուսավա, Վ., Ելիսեև, Վ., Հաուսմեն, Ա., Օնդերդոնկ, Ա., Քավանո , C., & Bry, L. (2014): Միկրոբիոտայի դինամիկան՝ ի պատասխան հյուրընկալող վարակի: PloS one, 9 (7), e95534: doi.org/10.1371/journal.pone.0095534

Շաքարախտի և մարսողական համակարգի և երիկամների հիվանդությունների ազգային ինստիտուտ. (2019). Սնունդ, դիետա և սնուցում սննդային թունավորումների դեպքում. Վերցված է www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/food-poisoning/eating-diet-nutrition

Շեյն, ԷԼ, Մոդի, Ռ.Ք., Քրամփ, ՋԱ, Թար, ՊԻ, Շտայներ, ՏՍ, Կոտլոֆ, Կ., Լանգլի, Ջ. LK (2017). 2017 Ամերիկայի ինֆեկցիոն հիվանդությունների միության Կլինիկական պրակտիկայի ուղեցույցներ՝ վարակիչ փորլուծության ախտորոշման և կառավարման համար: Կլինիկական վարակիչ հիվանդություններ. Ամերիկայի ինֆեկցիոն հիվանդությունների միության պաշտոնական հրապարակում, 65(12), e45–e80: doi.org/10.1093/cid/cix669

Maughan, RJ, Watson, P., Cordery, PA, Walsh, NP, Oliver, SJ, Dolci, A., Rodriguez-Sanchez, N., & Galloway, SD (2016): Պատահական փորձարկում՝ գնահատելու տարբեր ըմպելիքների՝ հիդրացիոն կարգավիճակի վրա ազդելու ներուժը. ըմպելիքի խոնավացման ինդեքսի մշակում: Կլինիկական սննդի ամերիկյան ամսագիր, 103 (3), 717–723: doi.org/10.3945/ajcn.115.114769

Օհայոյի պետական ​​համալսարան. Kacie Vavrek, M., RD, CSSD Օհայոյի պետական ​​համալսարան: (2019). Մթերքներ, որոնցից պետք է խուսափել գրիպով հիվանդանալու դեպքում. health.osu.edu/wellness/exercise-and-nutrition/foods-to-avoid-with-flux

Shomali, N., Mahmoudi, J., Mahmoodpoor, A., Zamiri, RE, Akbari, M., Xu, H., & Shotorbani, SS (2021): Բարձր քանակությամբ գլյուկոզայի վնասակար ազդեցությունը իմունային համակարգի վրա. Թարմացված ակնարկ. Կենսատեխնոլոգիա և կիրառական կենսաքիմիա, 68(2), 404–410։ doi.org/10.1002/bab.1938

Rinninella, E., Raoul, P., Cintoni, M., Franceschi, F., Miggiano, GAD, Gasbarrini, A., & Mele, MC (2019): Ո՞րն է առողջ աղիքների միկրոբիոտայի բաղադրությունը: Տարիքի, շրջակա միջավայրի, սննդակարգի և հիվանդությունների փոփոխվող էկոհամակարգ: Միկրոօրգանիզմներ, 7(1), 14. doi.org/10.3390/microorganisms7010014

Mosby, CA, Bhar, S., Phillips, MB, Edelmann, MJ, & Jones, MK (2022): Կաթնասունների աղիքային վիրուսների հետ փոխազդեցությունը փոխում է արտաքին թաղանթային վեզիկուլների արտադրությունը և պարունակությունը համակցված բակտերիաների կողմից: Journal of extracellular vesicles, 11 (1), e12172: doi.org/10.1002/jev2.12172

Դավանի-Դավարի, Դ., Նեգադարիպուր, Մ., Քարիմզադե, Ի., Սեյֆան, Մ., Մոհկամ, Մ., Մասումի, Ս.Ջ., Բերենջյան, Ա., & Ղասեմի, Յ. (2019): Նախաբիոտիկներ. սահմանում, տեսակներ, աղբյուրներ, մեխանիզմներ և կլինիկական կիրառություններ: Ֆուդս (Բազել, Շվեյցարիա), 8(3), 92. doi.org/10.3390/foods8030092

Հարվարդի բժշկական դպրոց. (2023). Ինչպես ստանալ ավելի շատ պրոբիոտիկներ: www.health.harvard.edu/staying-healthy/how-to-to-get-more-probiotics

Շաքարախտի և մարսողական համակարգի և երիկամների հիվանդությունների ազգային ինստիտուտ. (2018). Վիրուսային գաստրոէնտերիտի բուժում. Վերցված է www.niddk.nih.gov/health-information/digestive-diseases/viral-gastroenteritis/treatment